كيف يُحسب البقشيش
البقشيش نسبة مئوية من الفاتورة: الفاتورة × النسبة ÷ 100. فعلى فاتورة قدرها 64.50 مع بقشيش 10% يكون البقشيش 6.45 والإجمالي 70.95. وللتحقق السريع ذهنيًا، احسب 10% بتحريك الفاصلة العشرية منزلة واحدة إلى اليسار، ثم ضاعفها لتحصل على 20% أو أضف نصفها لتحصل على 15%. وتحسب الحاسبة المبلغ الدقيق لأي نسبة، حتى النسب غير المعتادة مثل 12.5%، وتعرض البقشيش والإجمالي الجديد جنبًا إلى جنب.
تقسيم الفاتورة بعدل
إذا لم يقبل الإجمالي القسمة بالتساوي، فلا بد أن يدفع أحدهم السنت الزائد. فمثلًا 100 مقسومة على 3 أشخاص تساوي 33.333…، وهو مبلغ لا يمكن دفعه. وبدلًا من تقريب الجميع إلى 33.33 فتنقص الفاتورة سنتًا، تحسب الحاسبة بالسنتات (أو بالفلوس للعملات ذات المنازل العشرية الثلاث) وتخبرك مثلًا أن شخصًا واحدًا يدفع 33.34 وشخصين يدفعان 33.33. ومجموع الأنصبة يساوي الإجمالي دائمًا.
تقريب المجموع أو كل نصيب
الدفع نقدًا أسهل بالأرقام الصحيحة. «تقريب المجموع للأعلى» يرفع الفاتورة كلها إلى أقرب 1 أو 5 أو 10 ثم يقسمها، وهو مناسب حين يدفع شخص واحد. و«تقريب نصيب كل شخص للأعلى» يجعل الجميع يدفعون المبلغ الصحيح نفسه، وهو مناسب حين يدفع كل فرد وحده. وفي الحالتين تذهب الزيادة إلى البقشيش، وتعرض الحاسبة نسبة البقشيش الناتجة، فتعرف إن كان التقريب قد جعله أكبر بكثير مما قصدت.
الضريبة ورسوم الخدمة والعادات المحلية
يحسب بعض الناس البقشيش على المبلغ قبل الضريبة وبعضهم على المبلغ النهائي، فأدخل المبلغ الذي تريد أن يُبنى عليه البقشيش. وكثير من المطاعم تضيف رسوم خدمة إلى الفاتورة، فاقرأها قبل أن تضيف بقشيشًا فوقها. أما هل يُتوقع البقشيش وكم مقداره فيختلف كثيرًا بين البلدان والمدن وأنواع الأماكن، وقد يتغير مع الوقت. لا ندرج نسبًا لكل بلد لأننا لم نستطع التحقق منها من مصادر موثوقة، فإن ترددت فاسأل أهل المكان أو راجع سياسة المكان نفسه.